Καλαμάρι με κολοκυθάκια, δυόσμο και lime

Κόβετε τα κολοκυθάκια σε φέτες, τα βράζετε για 1,5 λεπτό και τα κρυώνετε σε μπολ με πάγο. Κόβετε το καλαμάρι στη μέση, το χαράζετε σε σχήμα πικέ, και έπειτα το πανάρετε με αλεύρι και αλατοπίπερο. Στη συνέχεια το τηγανίζετε σε ηλιέλαιο, μέχρι να ροδίσει. Στραγγίζετε σε χαρτί κουζινας. Σε καυτό τηγάνι βάζετε ελαιόλαδο και σοτάρετε τα βρασμένα κολοκυθάκια, προσθέτοντας τον δυόσμο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, αλατοπίπερο, το ξύσμα, τα ντοματίνια, το καλαμάρι και τέλος σβήνετε με τον χυμό από το λάιμ.