Γαρίδες σαγανάκι με ούζο, πράσινη πιπεριά, ντοματίνια, βασιλικό και φέτα

Συνταγές Θαλασσινά

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο, πράσινη πιπεριά, ντοματίνια, βασιλικό και φέτα

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ:
FacebookTwitter
15-30 λεπτά
Εύκολη
  1. Για το σαγανάκι
    Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε δυνατά τις γαρίδες, την πιπεριά, το ξερό κρεμμύδι, το φινόκιο, το σκόρδο και σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας μαζί με τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Ενσωματώνουμε τη φέτα, τα ντοματίνια, τον βασιλικο και το φρέσκο κρεμμύδι.
4 comensales 4 comensales 4 comensales 4 comensales
Συνταγή για 4 άτομα

Συστατικά:

  • 1 συσκευασία γαρίδες Pescanova Vannamei μικρές χωρίς κέλυφος
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. φινόκιο, ψιλοκομμένο
  • 6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ούζο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 300 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 120 γρ. φέτα τριμμένη
  • Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 1 σκελίδα σκόρδο (για το pesto βασιλικού)